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Weingut Schloss Gobelsburg Erweiterungen und Umbauten

Weingut Schloss Gobelsburg

Gewerbe

Ort:

Gobelsburg

Bauherr:

Weingut Schloss Gobelsburg GmbH

Nutzung:

Weingut bestehend aus Tanklagern, Hochregallagern, Gewölbekellern, Presshaus samt neuer Zufahrt, Expedit, Büros

Maßnahmen:

mehrere Um- und Zubauten

Nutzfläche gesamt:

ca. 6.330 m²

Fertigstellung:

3 Bauphasen: 2001/2002, 2008/2009, 2018-2021

Unser Auftrag:

Entwurf, Einreichplanung, Ausschreibung, Ausführungsplanung & Örtliche Bauaufsicht

Projektbeschreibung

Das Weingut Schloss Gobelsburg wurde von uns in insgesamt 3 Phasen erweitert:
Im Jahr 2002 wurde als Ergänzung des Bestands eine Weinlagerhalle mit etwa 500 m² Nutzfläche errichtet. Die Bauweise aus Fertigteil-Hohlwänden und einer Hohldielendecke mit einer Spannweite von 18 m ermöglichte eine vollkommen stützenfreie Konstruktion.

Im Jahr 2009 wurde das Weingut nochmals erweitert. In dieser Phase wurden ein Tanklager, sowie ein neues Presshaus errichtet. Der Aushub für das Tanklager stellte eine besondere Herausforderung dar, da das Gebäude in den Hang hineingebaut ist und die Baugrube stellenweise 9 m hoch zu sichern war. Auch die Sicherung der unterirdisch angrenzenden Gewölbekeller musste gewährleistet werden.
Das Presshaus wurde als großes Flugdach konzipiert. Als Wind- und Witterungsschutz dient an zwei Seiten eine Fassade aus Glas und Corten-Stahl.

Gewölbegang im Weinkeller mit Steinsäulen und beleuchteten Wänden, die mit kalligrafischen Handschriften gestaltet sind.
Langer Fasskeller mit Ziegelgewölbe, großen Holzfässern und einer beleuchteten Christusfigur an der Stirnseite.

In der vorerst letzten Bauphase wurden von 2018 bis 2021 diverse Nutzungsbereiche ergänzt, so etwa das Büro erweitert, eine weitere Halle als Halbfertiglager und ein Tanklager ergänzt. Außerdem wurde die Zufahrt zum Presshaus neu und großzügiger angelegt um die Logistik speziell bei der Weinlese zu erleichtern.
Der wesentliche Bauteil war allerdings die Errichtung eines Fasskellers in Form einer unterirdischen Gewölbeanlage mit einer Gesamtfläche von ca. 1.000 m². Der Keller wurde nach alter handwerklicher Tradition errichtet und besteht im Wesentlichen aus Tonnen- und Kreuzgewölben aus Normalformat-Ziegeln. Die Gewölbe haben Stichhöhen bis zu 5,30m. Der Erdaushub für diesen Baukörper, das angrenzende Tanklager und die Baustellenzufahrt umfasste  über 25.000 m³ Erdreich, das zum Teil für die Aufschüttung der neuen Zufahrt zum Presshaus verwendet wurde. 
Um dem Anspruch ein Gebäude für viele Generationen zu bauen gerecht zu werden, galt es für alle Beteiligten besondere Herausforderungen zu meistern, wie z.B. der gänzliche Verzicht auf Stahlbeton oder eine Abdichtungsmethode zu finden, die einerseits Jahrhunderte überdauert, andererseits aber dennoch eine gewisse Erdfeuchte ins Innere durchlässt, die für das besondere Klima in einem Weinkeller erforderlich ist.

Fotos zum Teil (c) Valerie Marie Voithofer

Entstehung des Gewölbekellers (Youtube)

Weitere Impressionen

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